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カメラと写真の時間

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台湾的B級グルメ

IMG_0242.jpg
台湾です。

淡水で食べた、阿給(アゲ)です。
淡水には豆腐屋さんが何軒もあり、油揚げもポピュラーな存在なんだそうです。

で、コレは油揚げにビーフンをつめて蒸し、甘辛いタレをかけたものです。

IMG_02462.jpg
ちょっと割るとこんな感じ。
考えられないくらい熱いですが、アゲのフワフワ感が最高においしいです。
そして、お値段はなんと30元(約90円)!!
コレを食べない理由はありません。

場所は「原来的老店 阿給」。淡水に住む人たちにも人気のお店みたい。
繁華街からはちょっと離れますが、中山路から真理大学に行く細い坂を登っていくと着きます。
IMG_3213.jpg
お店の中はこんな感じ。

IMG_3217.jpg
外観はこんな感じ。

お店によってかなり味が違うみたいなので、他の店のも美味しいかはわかりませんが、
ココのは間違いなく美味しいです!
淡水に行ったら是非寄ってみてください。

ちなみに、油揚げは台湾語で"阿布拉給(アブラゲィ)"と書かれ、それが縮んでアゲ(阿給)
になったんだとか。
  1. 2011/11/11(金) 21:04:46|
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