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カメラと写真の時間

ゆったりまったり、カメラと写真の楽しい時間です。

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おいしい純豆腐

DSC_0014.jpg
チョンウォンスンドゥブ(明洞店)の純豆腐(スンドゥブ)チゲです。
もちろんこのまま食べても美味しいです。
が、チョンウォンスンドゥブでは、こんなのがついてきます。

DSC_0011.jpg
中身は、ごま油,まめもやし,韓国のりなどです。
これにご飯とスンドゥブチゲを入れて食べよと言うことらしいです。
お好みで、キムチなどを入れても良いようです。
韓国料理の基本はなんでもまぜるです。

DSC_0015.jpg
まず、スンドゥブチゲが熱いうちに卵を入れます。
この店では好きなだけ入れていいらしいですが、人並みに1つにしておきます。

DSC_0018.jpg
基本通り混ぜます。
が、豆腐が崩れすぎないように、やんわりと。

DSC_0021.jpg
そして先ほどののりセットにご飯を入れます。

DSC_0022.jpg
そしてスンドゥブチゲ投入。

DSC_0024.jpg
お約束通り、混ぜる!混ぜる!混ぜるっ!
そして食べる!美味い~!!

ごま油がいいのか、もやしがいいのか、のりがいいのか、全部なのか
分からないけどとにかく美味い!

韓国に行ったら是非食べてみて!
明洞(ミョンドン)のメトロホテルの隣にあります。

ちなみに、サムギョプサルも美味いので是非ご一緒に。

DSC_0030.jpg
食い散らかした後です(((((^^;;
  1. 2012/05/22(火) 22:06:02|
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